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1、鮮冬蟲(chóng)夏草干:這種冬蟲(chóng)夏草干貨通常是將新鮮采摘的冬蟲(chóng)夏草在陽(yáng)光下曬干而成。由于干燥處理較少,保留了較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和香氣。
2、普通冬蟲(chóng)夏草干:這種干貨是將冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間蒸制、曬干、烘干等工藝制成的。通常呈棕色或黑色,質(zhì)地比較硬,外形與新鮮冬蟲(chóng)夏草相比相對(duì)呈現(xiàn)收縮狀態(tài)。
3、采后處理的冬蟲(chóng)夏草干:這種干貨是將采摘下來(lái)的冬蟲(chóng)夏草先通過(guò)清洗、分選等工藝進(jìn)行初步加工,然后經(jīng)過(guò)蒸煮、曬干等工藝制成干貨。采后處理可以有效去除表面雜質(zhì),提高冬蟲(chóng)夏草的質(zhì)量與口感。
這些冬蟲(chóng)夏草干貨可以在中藥店、保健品店或者線上商城中購(gòu)買(mǎi)到。在選擇時(shí),建議挑選質(zhì)量有保障、信譽(yù)良好的供應(yīng)商。
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