![](http://www.ymatravel.com/d/file/p/2023/05-11/8e4aa4610cb7060306939b4f484e6942.jpg)
材料:冬蟲(chóng)夏草3-5克、瘦豬肉500克、精鹽適量、姜片適量、大棗適量、水適量。
烹飪步驟
1. 首先將瘦豬肉煮燙,去掉血沫,放入清水中浸泡一個(gè)小時(shí),這樣可以去掉一部分腥味;
2. 然后將泡軟后的冬蟲(chóng)夏草拿出,洗凈,用溫水浸泡十分鐘,這樣可以去除冬蟲(chóng)夏草表面的雜質(zhì);
3. 將清水倒入燉盅中,放入煮燙過(guò)的肉、姜片、大棗,放入冬蟲(chóng)夏草,燉2-3小時(shí),直到豬肉變得軟爛;
4. 最后加入適量精鹽,攪拌均勻即可。
需要注意的是,冬蟲(chóng)夏草在燉湯時(shí)不能和一些特效藥物同時(shí)服用,比如口服抗凝劑和激素類藥物等,否則會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)或相互干擾。同時(shí),冬蟲(chóng)夏草的功能過(guò)于溫?zé)?,調(diào)養(yǎng)過(guò)程中也要注意避免過(guò)度服用,以免出現(xiàn)內(nèi)火偏盛、口干、大便干燥等癥狀。
總之,將冬蟲(chóng)夏草燉湯是一種較為常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草食用方式,可以有效地釋放出其藥效成分。但是,在食用時(shí)要注意用量和質(zhì)量,避免給身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。建議大家在食用前咨詢醫(yī)生或中藥師的意見(jiàn),以便更好地發(fā)揮冬蟲(chóng)夏草的功能。
免責(zé)聲明:該內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)友提供或網(wǎng)絡(luò)搜集,由本站編輯整理,如涉及版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系本站管理員予以更改或刪除。