冬蟲(chóng)夏草是一種具有珍貴藥用價(jià)值的中草藥，被譽(yù)為"滋補(bǔ)圣品"。燉品是制作冬蟲(chóng)夏草的常見(jiàn)方法之一，下面介紹幾款常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草燉品食譜：

冬蟲(chóng)夏草燉雞：
配料：冬蟲(chóng)夏草（適量）、老母雞（適量）、紅棗（適量）、枸杞子（適量）、淮山片（適量）、姜片（適量）。
做法：將老母雞切塊，放入鍋中焯水后撈出洗凈。將冬蟲(chóng)夏草用溫水泡軟備用。鍋中加入足夠的水，放入雞肉塊、冬蟲(chóng)夏草、紅棗、枸杞子、淮山片和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，調(diào)味即可。

冬蟲(chóng)夏草燉燕窩：
配料：冬蟲(chóng)夏草（適量）、燕窩（適量）、冰糖（適量）。
做法：將燕窩泡軟，去除雜質(zhì)，備用。將冬蟲(chóng)夏草用溫水泡軟，瀝干水分。將燕窩放入燉盅中，加入足夠的水，再放入泡軟的冬蟲(chóng)夏草，撒上適量的冰糖。將燉盅放入蒸鍋中，用中小火蒸煮2小時(shí)，即可食用。

冬蟲(chóng)夏草燉羊肉：
配料：冬蟲(chóng)夏草（適量）、羊肉（適量）、枸杞子（適量）、紅棗（適量）、姜片（適量）、鹽（適量）。
做法：將羊肉切塊，焯水后撈出洗凈。將冬蟲(chóng)夏草用溫水泡軟備用。鍋中加入足夠的水，放入羊肉塊、冬蟲(chóng)夏草、枸杞子、紅棗和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，最后調(diào)入適量的鹽即可。
以上是一些常見(jiàn)的冬蟲(chóng)夏草燉品食譜，這些湯品對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有一定的效果。但需要注意的是，冬蟲(chóng)夏草屬于中藥材，性質(zhì)溫補(bǔ)，不適合過(guò)量食用。在燉制時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況來(lái)選擇食材和配料，并控制好飲食的平衡。另外，如果有慢性疾病或者特殊情況，請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)生或中醫(yī)師的建議。