冬蟲(chóng)夏草作為我國(guó)珍貴的滋補(bǔ)保健品，深受人們喜愛(ài)。市場(chǎng)上的冬蟲(chóng)夏草參差不齊，很多人無(wú)法分辨，那么冬蟲(chóng)夏草品相好壞怎么判斷呢？下面小編就來(lái)介紹以下冬蟲(chóng)夏草品相鑒別的方法。
冬蟲(chóng)夏草的品相好壞主要從以下幾個(gè)方面來(lái)鑒別：
1、顏色
冬蟲(chóng)夏草的顏色是不同的，品相好的冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體顏色是金黃的，由于產(chǎn)地的海拔不同，可能會(huì)有一些差距，顏色有深有淺，但這并不妨礙冬蟲(chóng)夏草的作用。品相不好的冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)有黑色斑點(diǎn)或者通身發(fā)黑，這樣的冬蟲(chóng)夏草一般是生長(zhǎng)在低海拔、比較潮濕的環(huán)境中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低。
2、子座
冬蟲(chóng)夏草的子座也就是草頭，子座越長(zhǎng)的冬蟲(chóng)夏草品相越差，這是因?yàn)樽幼ㄟ^(guò)吸收蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的，子座越長(zhǎng)的冬蟲(chóng)夏草，蟲(chóng)體就會(huì)越癟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低；反之，子座越短的冬蟲(chóng)夏草，其蟲(chóng)體越飽滿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。
3、干度
冬蟲(chóng)夏草干度達(dá)到93%以上品相就好一些，這是因?yàn)橥灰?guī)格中，越干的蟲(chóng)草，所含水分越低，蟲(chóng)體越飽滿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。
4、精選度
冬蟲(chóng)夏草采挖出來(lái)之后都是要經(jīng)過(guò)精選，挑出其中的斷草、黑草、癟草等。精選度越高的冬蟲(chóng)夏草，其中含有的壞草越少，品相越好；而精選度低的冬蟲(chóng)夏草，其中壞草數(shù)量多，品相就會(huì)差很多。
總而言之，在相同規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草中，顏色越好、子座越短、干度越干、蟲(chóng)體越飽滿的冬蟲(chóng)夏草品相越好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。
以上就是小編總結(jié)的冬蟲(chóng)夏草品相鑒別方法，希望能有所幫助。大家在購(gòu)買時(shí)需要注意辨別，盡量選擇正規(guī)的網(wǎng)站，購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草，能夠起到更好的效果。